阿賀是每週一~週五早上8點蘭萱時間的忠實聽眾
在一次蘭萱訪問Sinasera24法式餐廳主廚後,阿賀就將Sinasera24納入口袋名單
很幸運的在過年初三我們訂到東台灣超難訂的Sinasera24房間,開啟這趟慢遊花東之旅
為何叫"慢遊"?
因為除Sinasera24是這趟旅行的目標外,其餘尚未規劃,打算依著住宿點沿著花東海岸公路,車開到哪玩到哪,不趕時間,挑之前未曾走訪的景點
花東已旅遊多次,這次主要是過年的假期太長了,只想出門透透氣、吹吹風、塞塞車、養養肉
Day1:1月23日(一)大年初二,中興->知本,天空陰沈沈
晨光微曦時,阿賀家開啟全家旅遊模式
許多人似乎都不想把時間浪費在塞車上,清晨6點多的高速公路已現車潮
一路順暢車行南下
08:44來到位於台1線的品味軒休息順便觀浪
海邊設了幾個通往天堂的階梯
09:50來到第一站:大武之心南迴驛站
去年10月試用啟動,已成為新景點
明明兩邊都有解說,另一邊不知讓遊客如何觀看
11:00來到第二站:通往天堂的階梯
熱門的打卡景點
利用立體的錯覺,彷彿可以往上爬
側面拍:其實是扁扁的
屬緩坡步道
大武觀海步道有山有海
步道中間有一座觀景台
從觀景台上可望見大武溪出海口
Alex於107年以繁星計畫入台東大學生科系就讀,讀了1.5年後確認未來要當營養師,於109年1月轉學至靜宜大學,自Alex轉學後就未再造訪台東大學
Alex將於今年畢業
行前租學士服回到台東大學留影
畢竟1.5年台東大學生活也是Alex讀大學的一部分
看到Alex穿學士服,大二的Kevin也來一張
數隻鴨子於靜心湖優游自在的滑水
樹下問娘子,少爺何處去
Alex陪Kevin少爺練車去
衛浴空間也很大
酒店送地瓜酥、掛耳式咖啡、雪碧
很新鮮的茂谷柑
下午3點半check in知本金聯世紀酒店
酒店一樓的金喜市集設有春節限定活動
酒店送8張遊戲券供房客免費玩樂
幸運彈珠檯
Alex獲得一包地瓜酥
骰出好運到,跟攤主比大小
套圈圈,Alex套中一罐啤酒
轉輪行大運,押紅or黑,押對獲得一次戳戳樂
趁吃晚餐前在酒店附近走走
酒店對面空地停了好多露營車
這次旅遊看到很多這種露營車
阿賀退休後也想搞一台房車趴趴走
Kevin覺得地下室的廁所很大間
房間裡的廁所被佔時,Kevin就跑到地下室用
健身房是我們訂金聯世紀酒店原因之一
Day2:1月24日(二)大年初三,知本->長濱,強風細雨
經過一夜好眠,吃完早餐,東摸摸西摸摸,於09:50離開酒店
今天的天氣強風、細雨、浪高
一個試營運的景點
台11往長濱的海岸~風強勁、浪花白
二位釣客不畏強風浪高~就是要海釣
每道菜一上桌都超級吸睛,阿賀都先讓手機"視"吃
原本不喝酒的,後來覺得法式料理不搭酒少一味
不說水鹿,真的很難猜出
Sinasera24 Gin 生巧克力
荷包蛋/炒蛋是現點,綿密的炒蛋真好吃
昨天下雨,今天幸好雨停,可以逛逛留影了
10:50退房,繼續往北行駛台11線
衝浪高手最喜歡浪高
天氣很冷,想快點到這次旅遊目標~Sinasera24畫日風尚休閒會館
車子一路往北行,下午3點終於抵達台東長濱~Sinasera24,號稱東台灣最難訂的法式餐廳
Sinasera阿美族語是"大地"的意思,24代表24節氣
Sinasera24主廚楊柏偉曾在米其林三星餐廳歷練過,回到台東長濱開一家有當地風土及個人特色的餐廳,蘭萱曾訪問主廚讓阿賀聽到後一直記在心中
當我們尋尋覓覓過年住宿的地方時,終於讓阿賀可以圓夢
一樓大廳
check in後等待進房奉上溫暖的溼毛巾+芭樂葉茶
讓人有種賓至如歸的感覺
使用的茶杯分早、午、晚花紋
每個單價2,800元,三個7,500元
一樓廁所門很可愛
打開後跟河豚一樣弧形的門很特別
上樓樓梯旁擺放用竹子頭做成的藝術品
很有創意
超大的四人房
超大的衛浴
超大的衣櫥
提供三種飲品
馬上開喝一瓶金色三麥
椒鹽米果好吃,還有掛耳咖啡
外面風強雨冷
屋內溫馨舒適,辛苦的司機先補眠吧
進房後就悠閒的窩在溫暖的房間,等待晚餐的法式料理
從小看到大的卡通,永遠不會看膩
法式料理並不一定都要高檔食材,我們周邊看到及吃過的食材~油菜花、無花果,萵荀、茼蒿、野菜...皆是Sinasera24主廚譜寫法式料理的來源
Sinasera24是這趟旅程最貴的一晚(住宿+法式料理晚餐),也是這輩子吃過最貴的一餐,是吃氣氛+藝術
每道菜不僅是藝術,吃進嘴裡更是美味,每道菜搭配的盤子亦很有特色
人生難得幾回醉,我們就好好享受用在地食材做的法式料理吧
菜單會隨著季節而變化
先前訂餐時服務人員很貼心的詢問有忌諱何種食物
全家就我不吃羊肉
幸好這次菜單裡沒有羊肉料理
溼紙巾,原本是一顆硬硬的白鈕扣
加了水後,變魔術似的長高變鬆
真的是一場美食兼視覺饗宴
達仁鄉台坂花鰻+大圓葉胡椒+大頭菜
成功花枝+新竹九降風烏魚子+萵荀+清酒酒粕
第四道菜
麵包沾醬,由左而右:
苦茶油、雜糧無鹽奶油、野菜青醬
無鹽奶油上有許多雜糧,其中之一叫"油芒"
阿賀知道油芒這東西,我卻是第一次聽到
三種沾醬真的好好吃喔
搭配三種沾醬呈現三種風味
第五道菜
成功白旗魚+油菜花+南投魚子醬
我和阿賀是南投人不知南投也有魚子醬
一問才知是埔里鱘龍魚卵做的
第六道菜:
成功土魠+茼蒿+花粉栗子
茼蒿是當季時蔬,搭配土魠好吃
有杯柱的酒杯,要拿杯柱
麵包+沾醬可以一直續
野菜青醬獲家人一致好評,繼續續野菜青醬
第八道菜:巧巴達麵包
第九道菜:水鹿+小茴香+蕃茄
每道菜上桌前皆會換不同刀具
避免影響每道菜的味道
第十道菜:盤克夏豬+鳳梨釋迦+茴藿香
"盤克夏豬"使用原住民手工鹿角柄餐刀
我不喜歡吃過甜的鳳梨釋迦
這道菜的釋迦不會太甜腻
第十一道菜:玉里愛玉+水梨甘草
吃甜點前再上溼紙巾,再看一次魔術
第十二道菜:
甜點上場,先送上搭配的茶飲
由左而右:左手香茶、洛神茶、魚腥草
柚香芒果費南雪、翻轉薑味蘋果塔、熱紅酒巧克力泡芙
剥皮辣椒棉花糖吃的時候不覺得辣
嚼了吞下去才感到一些微辣,很特別的體驗
Alex吃得很享受,細細品味
每道菜看起來量小小的,十幾道吃下來也很有飽足感
足足吃了2.5小時,每道菜上的很有節奏感,一道一道間不會讓你等很久,控管很好
整體來講,這餐飯吃得很滿足,值得留下美好的回憶,超超超.....級推薦
餐後再贈每位一塊草莓蛋糕
蛋糕體跟外面賣的綿軟口感不一樣喔
屏東霧台akame法式料理也是超難訂的法式餐廳,阿賀也列入口袋名單,有機緣也要去品嚐
Day3:1月25日(三)大年初四,長濱->遠雄悅來酒店,天空陰沈
昨天風爺爺吹了一天的風,願意歇一歇
昨晚雖然很冷,但房間很溫暖,又是一夜好眠,早餐8點開始供應,就多懶床一些時間
餐廳在地下室,很溫馨的餐廳
有中式、西式,生菜沙拉
魯肉飯現在是必有的
高麗菜很清甜,培根夾洋蔥超對味的
沿著環鄉鐵馬道,於11:20來到金剛大道
我要飛去金剛山
這幾天吃好喝好,我飛不起來
11:40來到台11線接近62K處"船長的飛魚"午餐
可以選對面靠海處一邊吃飯一邊觀浪
我們怕風強,選擇在店家旁吃
結果反而被煙燻
續往花蓮前進,路過大彎休息區
看到浪來浪去,天氣又好,激起阿賀的攝影魂
下午3點多來到牛山呼庭
未曾來過,買了4張門票400元,用餐可以扺消費
晚上已有飯店的自助式晚餐,不想在此消費
木屋都破敗,未供住宿
走一圈花約半小時,沒有"值回票價"之感就離開
於5點前抵達遠雄悅來飯店
阿賀習慣一進房先拍照
衛浴是3天住宿裡最小間的
我們太晚到,有些遊戲都要收了
闖關遊戲無法玩完
6點進入養肉階段
英倫西餐廳
餐點實在太多樣豐富了
甜點區
是我住過的飯店裡提供最多甜點的
可恨只有一個胃
再飽也要挖2球哈根達斯冰淇淋
再吃一些哈蜜瓜,收工,吃不下了
我都不敢量體重,不願面對現實
飯後父子三人預約撞球,順便消食
9點接著再去游泳
皮爾沙運動酒吧有吉他Live演唱
遠雄悅來飯店夜景
Day4:1月26日(四)大年初五,遠雄悅來飯店->金崙,豔陽高照
旅行第四天阿賀一早就起床去拍日出,太陽公公終於露臉了
前面遠望群峰
後面海納百川
飯店南翼尾端的火舞廣場設三個月光鞦韆
可以很愜意的~
一邊盪鞦韆,一邊賞海景
Alex很享受地蜷躺於月椅上
飯店周圍的落雨松步道、詩人花園等
飯店大門口更可遠眺花蓮溪出海口
繞遠雄悅來飯店一圈欣賞美景後,還是要離開
今天要拉車回到台東金崙,路途遙遠,無法擔擱
原本今天規劃繼續往宜蘭前行的,準備環島一圈,民宿也早早訂好,惟前陣子蘇花公路大清水隧道大面積崩坍,雖早已搶通,但阿賀覺得不安全,也不想走中橫,最後還是繞花東縱谷台9線返程
接近過年才發生的崩坍事件,許多飯店都訂不到房了
阿賀找了好久,決定到我們未曾住過的金崙找住宿,找了好幾家都客滿,尋尋覓覓後還是讓我們訂到丹緹溫泉會館
小吃店有提醒~菜現煮,趕時間者勿填單
我們傻傻的不知等待時間是如此的久久久......,誤入
點一份炒飯+炒青菜+燙青菜+炒蝦子+半隻鹽水雞五樣
讓你等得天荒地老
到2點才吃完,堪比吃法式料理
一頓午餐擔擱太多時間,後面都不用想去那個景點,趕路最重要
6點終於到金崙,找家快炒店
7樣菜咻咻的快速上桌
與下午的富源小吃店簡直是天壤之別
室內還有雙人泡湯池
金崙的湯泉帶有硫磺味
水龍頭一打開皆是硫磺味,我聞得不習慣
室外泡湯池較無硫磺味
Day5:1月27日(五)大年初六,金崙->中興,風和日麗
出門多日,歸心似箭
前一晚就告知Alex、Kevin六點要起床打包行李,7點準時吃早餐