阿賀露營團: 1070615-19花東五天四夜--玉里-原住民料理-大富大農平地森林園區

我在101年曾因業務關係，有幾個月出差花蓮玉里及台東東河，每次坐火車都坐到歪腰，有時是自己出差，有時跟長官出差

印象最深刻的一次是，早上在玉里開會，中午拉車到東河，會後趕到台東市搭飛機回台北，再從台北坐高鐵到烏日，又從烏日搭客運回到南投已深夜

這一天，當我身在台東時，學校來電說Kevin發燒，我想飛也飛不回去，而阿賀這一天也到台北出差，只好請宜庭幫忙到學校載Kevin去看醫生及回家休息，我深夜回到家時，Kevin早已退燒，又活蹦亂跳，燒～來得快，也退得快

職業婦女的職業甘苦談相信許多女生都有一籮筐，現在我在學校任職，出長差的機會很低，對現在的工作很滿足

當時託長官的福氣，品嚐到當地的特色料理

6年後，再次造訪玉里，帶大家跟我一起回憶是否依舊熟悉的風景，熟悉的美味

再次走進玉里麵店，一股油蔥香氣撲面而來，好吃的小菜沾上帶點辣的醬料，真的回味無窮

即時今晚即將準備要吃一頓原住民料理，也要點一碗玉里麵回味一下

離開玉里，原本要走台9線繼續北上，但今晚住宿的麵包樹舍民宿主人很有心的推薦我們去193縣道看落英繽紛的阿伯勒樹

193縣道也是不在規劃的動線內，棄單車後，時間安排就變得不緊了，而且193縣道跟台9線有些平行，轉個彎，想不到又是一種美景

現在正是阿伯勒樹開花的季節，不僅193縣道，其他縣市一些道路也都有一排排黃澄澄的阿伯勒樹

馬瓜說，如果他有一塊地，要種阿伯勒樹，鳳凰木，紫藤等這種會開很鮮艷花的樹，快快快～去買地吧

走在193縣道，發現這條路很美，整條都是綠色隧道，除了黃澄澄的阿伯勒樹外，還有紅艷艷的鳳凰木

個人覺得，193縣道比台9線更適合騎單車

傍晚來到第2個住宿點-麵包樹舍，因為女主人喜歡吃麵包而命名，所有麵包都自己做，很厲害的

原本晚餐我要帶大家去之前出差時長官帶去吃的～紅瓦屋原住民料理，這家相信很多人都知道

但麵包樹舍老闆再次推薦另一家原住民料理-劍柔山莊，料理跟紅瓦屋差不多，但價格更親和，一個人350元七道菜，石頭火鍋另計500元

我打好幾次電話給劍柔山莊，但都沒人接聽，當快要失望時，女主人回電給我，因為她正在喝喜酒，本來今天不營業的，可能被我打好幾次電話一定要吃到的行為而感動吧，女主人回復說會想辦法給我們做料理，真的太幸運了

一進劍柔山莊，門口就有許多原住民文物可了解

看我拉弓，啊啊啊～太緊了，射不出去

男女主人都是阿美族，致力推廣阿美族文化美食

國內許多棒球選手都是阿美族，您知道幾位，找找看

男女主人都是退休老師，每上一道菜，都會為我們講解

不知是每次客人來都如此，還是因為今天客人少

首先上來的是刺蔥茶，好好喝喔

阿美族很喜歡使用野菜作料理，第1道菜是川燙野菜

整盤菜除了紫色菜是生的，其餘都每一樣個別燙過再裝盤

再淋上醬汁，開胃極了

第2道菜是刺蔥烤雞翅，吃到會吮指

第3道菜是雨來菇，號稱＂情人的眼淚＂，也是很好吃

吃飯怎麼可以沒飯呢？

第4道南瓜糯米飯--有樹豆，糯米，紫米，紅藜，小米...實在太多了，記不清楚

青萍愛極了

第5道菜是豬排，醬料是甜酒釀+蕗蕎打成泥，真的好好吃喔

第6道菜是箭筍湯

第7道菜是烤魚

另一桌是託我們的福氣才得以訂到餐

只是他們不知道火鍋要另點，只能看我們吃

加訂的石頭火鍋，名副其實的石頭火鍋

大家站好，仔細聽講

首先當然要加熱石頭，用木材燒熱，石頭溫度可達7,8百度

清洗石頭

把燒熱的石頭放進竹筒裏讓食物煮熟

我在紅瓦屋吃的石頭火鍋是用檳榔鞘當器皿

今天人家本來不做生意的，沒時間準備，只好用竹筒

野菜放入後，再放入石頭繼續煮
這種石頭含有許多礦物質，至多燒3次就無法用

講解結束，端上桌來品嚐吧

大家讚不絕口的石頭火鍋

Alex說喝不完的湯打包回去，出門在外如何打包？？？

餐畢，長知識時間到了

獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。

遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

原來～～茱萸就是刺蔥

今天的料理用了不少刺蔥，怪不得女主人要介紹給我們知道

山在高，水在深，雲在柔

阿美族的文化即是生活，追求大自然的原味

要離開時，女主人送我們三千萬

一千萬要健康，一千萬要快樂，一千萬要再來劍柔山莊

哈哈哈，雖然不知何時能再去，但我的朋友們，若有去花蓮，真的要來劍柔山莊吃創意原住民料理，真的太好吃了

我吃過紅瓦屋，再來吃劍柔山莊，兩相比較，劍柔山莊的氛圍較適合我們

肚子已經吃得很撐了，回到麵包樹舍繼續和民宿老闆閒聊

民宿男主人的風格和Dirk好像喔，世幸＆Dirk您們沒來真的很可惜

此情此景，需要＂林美如＂才能盡興

17日星期日，端午節連假第2天，我們的行程進入第3天

一早是風和日麗的陽光迎接著我們，阿賀催促著大家趕緊吃早餐，要去大富大農平地森林園區騎單車

很豐富的早餐，都是民宿女主人做的

早餐的色彩多元及豐富，看得食慾都大增

民宿男主人手裡拿的是牛奶南瓜

怪不得早餐喝的南瓜濃湯有牛奶味，原來是自然天成的味道

離開麵包樹舍，導回台9線上，很快的大富大農平地森林園區就到了

只有我和青萍當貴婦未騎腳踏車外，其餘的人都去享受單車樂
我和青萍找到一家大象咖啡屋，悠閒舒適的等待他們歸來

大象咖啡屋男主人是台中人，機緣買到這塊地，愛上花蓮的好山好水

花蓮出產好石，石頭可以入菜，也可以拿來創作

阿賀說在大富大農平地森林園區騎單車很舒服，全部都在綠蔭下

租腳踏車，一邊欣賞田園風光，一邊享受大自然的森林浴

光看相片就覺得很舒服

身心隨風舒展的自由愜意

遠離塵囂，走入大自然

蟻窩創意作品

看起來很～舒懷歡悅

這是什麼？

原來長這樣啊

蟻窩咖啡屋

本來我和青萍要來此喝咖啡，但那時尚未開門營業，無緣造訪

中午時分，青萍＆馬瓜要結束旅遊行程返家，而阿賀家要繼續往北旅遊

這次旅遊真的很感謝青萍＆馬瓜風雨無阻的情意相挺

當氣象報告＂炸雨＂將來，青萍＆馬瓜等著阿賀取消行程，卻想不到中部＆南部雨勢的落差，阿賀家完全感受不到＂炸雨＂的天氣，仍堅持出遊，然後青萍＆馬瓜就～就～就～也很無畏的跟著出遊了

再見了，好朋友，好同學，期待下次再相約出遊

阿賀家下一站行程－鯉魚潭

阿賀今年3月出差花蓮，已來過鯉魚潭，覺得很不錯，想帶我們來走走，可惜到鯉魚潭時已濛濛細雨，只讓Alex＆Kevin去坐腳踏船過過癮，我和阿賀躲在車裡補眠