現在流行DIY，尤其是吃的東西，總覺得外面賣的是不是加了不知名的東西，才讓東西變好吃
披薩是大眾喜歡吃的食物，每每吃外面的披薩後，總口乾舌燥的，而且一片要價也不便宜，想不到宜庭竟然要教團員用平底鍋做披薩，就再由我揪團出來聚會囉！
11月20日是個美食DIY日子，幾個家庭相約到有很大庭院的淑貞家學做披薩，連久未和團員露營的香儒和涂爸爸也都出席
這天，我做比司吉及咖啡蛋糕，配上淑貞做的冰滴咖啡，再加中興新村某市場內賣的有名鮮奶冰淇淋＝漂浮咖啡，真是一大享受啊！
（只是想請教青萍，為何我做的比司吉，無法像您做的圓柱形狀，我的比司吉在烤的過程中，總是會攤軟成不規則形狀，雖然味道不差，可為何會如此呢？？？？）
更享受的是，美新也DIY做酥皮包紅豆餡與蘋果餡，只能說，好吃得不得了，比外面賣的還好吃，自己做的東西，材料自己準備，可以安心吃進肚子
阿G師也準備肉羹及麵線糊當午餐，這２樣菜已有不少團員吃過，再吃也不會膩，因為阿G師做的料理真的很好吃，另外一道醉蝦，也是很快見底
做披薩的材料很簡單，中筋麵粉、酵母粉、蕃茄醬、乳酪絲、洋蔥、青椒、鮪魚、培根、鳯梨、三色蔬菜等，都是很容易買到的食材。
首先，先讓麵團發酵，宜庭教２種做法，一種是溫水＋糖＋酵母粉混合等發酵後，倒入麵粉，揉成麵團蓋毛巾放著繼續發酵
另一種做法更簡單，直接將酵母粉倒入麵粉，加水揉成麵團蓋毛巾，放著發酵
我們做較清淡口味，基本配料是洋蔥及青椒，再各搭配鮪魚、或培根、或鳳梨等各做一盤，自己要吃的，桿成薄片，加上各種配料，小火煎好後，麵皮好脆喔，大家搶著吃，原來做披薩怎麼簡單，下次我也可自己做了。
如果要吃重口味點的，也可以將牛肉絲醃漬，加上泡菜，也是一種做法，想吃什麼食材，都可以自己變化。
飯後，最令我感心的一件事，上次在永茂山莊一桌子的阿G師料理，我大部分都未吃到，阿G師看我部落格寫得像怨婦，今天補一道＂鱈魚肝＂給未吃過的人吃看看，おいしいですね，終於得償宿願，想不到阿G師也像全國電子一樣讓人揪感心的。
只是，我沒吃到的那一桌菜，好像不只這道菜而己ね，還會有下文嗎。。。。，我是個很貪心的人，阿G師應該不是剛認識我吧
下午，美新再和大家交流做戚風蛋糕，香儒做過失敗的戚風蛋糕，想知道那個步驟弄不好，其實戚風蛋糕很簡單，會失敗大概是蛋白未打發至硬性發泡，而打到硬性發泡也有訣竅，我也繳了一些學費，才漸漸上手，幸好失敗的產品，阿賀很捧場幫忙吃下肚，真是有夠愛我家老爺，讓我有動力繼續努力。
最後，我要再往自己臉上貼金，在連續幾個陰天後的這天，在我這個晴天娃娃坐鎮下，天空作美出太陽，不論是大人或小朋友都度過美好、愉快、收穫的一天。
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但有3個家庭尚未過完這天， 為了101年農曆年9天連假有地方出遊，青萍、俐蘋和我３個家庭，犧牲夫妻恩愛時間，守著電腦，午夜一到馬上搶訂單，為了這天能搶到訂單，俐蘋和老公甚至沙盤推演多次
以往過年，東海岸是很熱門的景點，不論是飯店或營區更是一房／一位難求，本來想去ㄚ呀旺，結果，沒房間，沒營位，統統沒，找到小野柳露營區，網站公告＂3天以上連續假期將於60日前一次開放預訂＂，1月21日開始放假，60天前開放預訂，就是11月21日凌晨開始訂，俐蘋打電話詢問小野柳，得到去年5分鐘就訂光的消息，那今年呢？
11月20日午夜12點一到，網路速度變得很慢，一個畫面都要等好幾分鐘，才會出現下個畫面，等待的過程中，不斷祈禱，等到預約確認畫面一送出，就出現大大的”找不到資源”字眼，這意味訂的營位已被人家訂走了，這時我的錶已是0時10幾分了，心想照去年，這意思夠明顯了吧，該升級速度快的電腦了。
最後，僅青萍手腳最快有訂到3個有頂營位（25及26日）
，我和俐蘋都沒有訂到，真是扼腕
，我和俐蘋都沒有訂到，真是扼腕
我嘗試僅訂27日的營位，竟然還有約10個有頂的營位，先搶先贏先訂１個吧，以補我家第3晚的落腳處，本來也要幫俐蘋家訂，再進入，27日營位也統統沒了；俐蘋最後轉訂石梯坪年初二的位子，年初三就要找飯店住了
3個女人經過緊張、緊張，刺激、刺激的一晚，我搞到凌晨１點才上床睡覺，睡前把心情搞得太緊張，在床上煎魚好久，才慢慢睡著，這種事，偶一為之可以，若每次連假都如此搞，太傷身了
一早7點半前進辦公室上網看經過昨晚激戰小野柳露營區的訂位結果，並郵件給青萍及俐蘋，過年1/21～29日9天年假，僅前後2天尚有位子，中間5天全無位子，像如此進度，尚有營位的日子很快也會沒有的
3個位子是青萍、Derk及我家，而阿G師您暫時沒有營位，昨天您才表示也想去，排後補位置，從現在起到過年前，我會密切注意有沒有人退，若真沒有，要向您說抱歉，我們3家代表去玩，若有營位，您能去那幾天？我方便幫您留意
收到已預約營位的郵件通知，發現一個營位僅要300元，心想國家風景區可能電腦程式未改好，帶著疑慮打電話詢問，承辦人員表示要以假日計算，每個營位僅要500元，過年期間到那裏訂如此價格便宜、環境優、又有頂的營位，如此，就算下雨也不怕啦！
好期待過年快快到來，小野柳，等我們喔
後記：當３個女人在午夜夢迴時分和網路嘶殺時，３個男人在做什麼，馬瓜以另一台電腦上網也想訂，結果無法上網，鴻男和俐蘋一起奮戰，就我家阿賀經准許上床睡覺，因為21日姪女嫁到苗栗芳苑，晚上要去喝喜酒，故，特准他不用和大家奮戰，不過，我和青萍、俐蘋講電話時，未注意聲量，也吵到阿賀，他也未睡好
俐蘋回復我早上寄給他們郵件：
事先模擬預定二次
事先想好所有步驟
還先打好所有資料只等2012出現就立刻點進去
一直等到快7分才點進去第一個步驟
然後又等好幾分才下一個步驟
然後5分過去
然後5分過去
然後到12點17分才點最後一個步驟
然後...........
沒有資源
是要怎樣折磨人阿
麗華說我沒訂到.........還要想一下才能反應過來
最後不管三七二十一反正
有就給我訂下來
鬥志都給他出來了
經過緊張刺激的一戰
這樣要怎麼睡阿
害我又想很久
PO文時，青萍尚未回復郵件，青萍您昨晚睡得好嗎？中午，我要來補眠
下午青萍回復郵件，再補青萍的經歷：
昨晚11:40幾分我跟Tim兩人此時已各就各位，我的電腦畫面已停在俐蘋提供的小撇步上，57分時想起聯繫用手機放三樓，不管三七二十一用盡最快的速度衝上去拿，就怕錯過12點搶輸人家 ，時間一到(核對國際標準時間)馬上選日期按"下一步"，怪了怎麼電腦速度跑那麼慢(此時心跳加速)?????千萬不可在此時電腦出岔錯啊！!不管了先開另一個訂位畫面，如果第一個不成功至少還有第二個畫面可以同時進行預定，但殘念此畫面就一直在第一關run run run.... ，經過2分鐘第一個畫面跳到選位處,哈 還好我預先點選的位置還在，興奮的快速點選"下一步"，啊...啊...啊....怎麼還是這麼慢，此時樓上的TIM一直說他點不進去
，又過了兩分鐘終於跑到基本資料，此時傻眼原先建立的資料全部不見，用跑完百米的心跳加上發著抖的手，快速建立完成相關資料，還好此關電腦只跑了一分鐘，YA!我訂到我的第一順位了，馬上告知在四樓的TIM撥電話給妳
待我訂到位子後的幾分鐘，TIM也說他點選位置完成，正在等訂位確認的最後一關，隨後就傳來他沒能成功訂到位置；不管如何我們至少有三個位置超幸運的，此時感謝有社區50M 的頻寬，在夜深人靜時供我家獨享
想當然經過腦神經的三溫暖之後，上床也是翻了超久的才入眠，但因有訂到位置還是值得的，如果是住民宿，一晚要價就是好幾倍算，而且露營的FU還是最好的
嗯，您家50M的寬頻總算有發揮功能，我很想跑到辦公室上網的，不過，半夜三更留在辦公室也挺可怕的
