2012年10月23日 星期二

1011020青醬海鮮燉飯

文章日期:2012-10-23 12:56


因前2天出差,讓家裏的3位男士當老外,雖然小朋友喜歡外食勝於老媽煮的,但身為媽媽的我,既然已在家,還是要拉回小朋友的胃

家裏有現種的九層塔,一直以來,我有做青醬的習慣,一段時間就會做青醬義大利麵,前幾日看到青醬海鮮燉飯的食譜,感覺很不錯,讓我也想改變一下菜單,不過,那個食譜使用高湯用於燉飯,我改變作法,用蛤蜊湯當湯頭來燉飯

品嚐後,哇!哇!真是美味極了,3杯米的燉飯,一家四口竟在一餐內就幾乎快解決掉

剩下的青醬海鮮燉飯,我再加上一些菇菇及綠花椰做成焗烤,味道也是棒極了,爾後,青醬海鮮燉飯應該會常出現在我家的餐桌上

1011018-19造訪台東東河

文章日期:2012-10-23 12:47

今年度我負責執行的計畫有一部分在花東,自6月份開始平均每一個月就跑花蓮或台東,不要以為這是好差喔,現在出差都是倒貼,只是抱著能完成工作就好,還有,因為距離的關係,每次出差回到家都已是晚晚,都要麻煩阿賀到烏日高鐵站載我回家,還要把應該睡覺的小朋友們挖出來,形成一人出差,全家出動的情形,沒辦法,烏日站到南投太晚就沒交通車可搭了

南投和花蓮、台東就在隔壁,結果卻要繞半個台灣才能到,居住於南投的我,這時恨不得能穿越中央山脈

今年度和花東特別有緣,從大年初三到台東小野柳露營,加上出公差的次數,至今已跑6趟了,朋友還相約再去台東跨年

這天又要到東河出差了,早早就和阿賀講好,希望他不要出差,免得又碰上9/7的情形:我跑去花東辦活動,阿賀臨時到台北出差,結果,早上約10點左右,Kevin發燒到39度,學校通知家長去接回小孩,阿賀趕緊請宜庭幫忙載Kevin去看病,醫師說看起來像B型流感要隔離,宜庭只好將Kevin安置在她家並空出一間房來做隔離室,等阿賀回家再去接,這天我回到家都半夜11點半了,也是阿賀去高鐵站載我,請Alex在家留意Kevin的情況,幸好,Kevin僅燒1天,第2天就沒再燒起來,感謝佛祖保佑,而宜庭也是我們全家的貴人

Kevin的連絡簿也有寫上這段事

這次2天的出差路徑是南投->高鐵烏日站->高鐵左營站(台鐵新左營站)->台東->夜宿都蘭->東河->台東航空站->台北松山機場->捷運台北車站(高鐵台北站)->高鐵烏日站->南投,2天環島1

話說東河有3-書包、包子、麵包,都蘭書包及東河包子我已有(吃過),另一包趁這次行程空檔來給它湊齊,雖然麵包價錢不便宜,心想下次再來也不知何時,就給它狠下心買下去了,幸好沒讓我失望,算是很好吃的

做好的麵包都會讓電扇吹涼

我買青醬黑橄欖麵包300元+南瓜核桃葡萄蛋糕麵包380元,價格上還真是不夠親民,其中南瓜核桃葡萄蛋糕麵包不錯吃

還有,聽說卑南包子及豬血湯也不錯吃,上飛機前特別繞去買(吃),我覺得自己很聳,提著一包包子+一袋麵包上飛機,同行的人說不會啦,難得來台東,當然要買一些拌手禮回去

依我個人口味來說,我覺得卑南包子較合我的味,而卑南豬血湯也不錯吃,豬血脆脆的,據同行的人表示這是南部口味的豬血,北部口味的豬血帶有黏黏的,真不知是如此,因為在南投小吃店,我吃到的豬血也是脆脆的啊

以上是吃的部分,再來是住的部分,18日夜宿都蘭山的聚樂山莊,佔地1千多坪

入門就能看到,名人都在這合影

民宿旁另一棟是老闆夫妻住的

車子停於樹中,雖蔭涼,但是早上開車時,車頂上都是鳥大便

這家民宿有許多名人都住過,牆上掛滿名人和民宿夫妻的合照


還有,一堆名片

上樓的樓梯旁擺放許多可愛的公仔

總統夫人周美青和千金也有住過喔,房間裏還有她們的簽名紀念

民宿望出去的景也不錯,可看到綠島,只可惜我未注意,未將綠島拍進來

幾次出差外宿都不容易睡覺,昨晚我有睡著喔,這間是我住的,我特別把床鋪弄亂亂的,有自家的感覺,平常在家睡覺醒來也是不折棉被的

餐廳一角擺放一組電子琴,雖然老闆很客氣表示已有一段時間未唱了,老闆還是敵不過我們的請求,唱了幾首,聲音渾厚帶有共鳴,老闆真是太客氣了

牆上掛的字畫是老闆自己書寫的,老闆寫得一手好字

餐廳一角,字畫中的三片葉子是荷葉

聚樂山莊為我們準備的早餐

雖然住宿費大大超出我能報帳的額度,但是,老闆也很優喔,在他的範圍內給我很大的折扣,讓我減低公帳外的自付額,老闆說,下次我再去,他要送我禮物,這禮物我就不說是什麼,等我真的有再前往收到禮物後再po上來,為了這個禮物,無論如何我都要再去一次囉

都蘭山還有幾家名宿,看起來也不錯

2012年10月15日 星期一

1011014茶葉博覽會在中興

文章日期:2012-10-15 12:57

今天是茶葉博覽會在中興新村展覽的最後一日,這期間我們家都未去看,不是不想,只是沒習慣而己,一晃眼,展覽會就要結束了


茶和咖啡是國人目前較常喝的飲料,我和阿賀喝咖啡較少喝茶,前陣子阿賀帶回一組茶具,我向阿賀說又沒在喝茶,買回來當擺飾啊,阿賀回我:現在要開始當老人了,要來喝老人茶囉

這組茶具是阿賀特別訂製的,以為會很貴卻不貴,本來要刻上家裏每個人的名字,有專屬感,後來想到若打破就不全了,所以,就變成各式各樣的心境字眼,這茶具在929日和阿寬&妙玲於草屯交流道下的運動公園打球時首次開工,不知是茶具好或茶葉好,不喝茶的我,竟一杯接著一杯

話說,阿賀看到我因雙十節那天一早去走虎山回家後,小腿就連痛好幾天的情況,嘴上直說11月初如何去走草嶺古道啊,也不知我為何如此的"肉雞"

今天是回竹山夫家、娘家的日子,阿賀說要改變一下生活方式,早上6點就叫醒全家要先到虎山花園農場走一圈,順便看一下茶葉展覽場



整段路阿賀都打赤腳走,我就無法了

阿賀常在虎山農場走一圈再去上班,步道不長,山勢也不高,最重要的是不會花太久時間,很適合回老家前讓身體動一動的地方

虎山農場最上方有一處平台擺放許多大石頭,石頭很平,可以在上面打坐,睡覺,做仰臥起坐


我們一大早到,黃金品茗館還沒開張,只要繳100元,就可品嚐許多種類的茶,外加一個紀念杯



行動緩慢的鍋牛,正反應"歲月"的內涵

阿賀最喜歡走完步道,看看遠方的景


各種廢棄的機械也能組成有生命的藝術品


肚子餓了,去吃早餐吧,而且還要回竹山吶

2012年10月11日 星期四

1011010草屯西堤牛排慶生

文章日期:2012-10-11 13:01

今天是國慶日,更是主婦不想料理三餐的好日子,今天當老外吧

西堤到草屯設分店已有好一陣子,就到西堤吃大餐吧,下週是阿賀的生日,是吃大餐的很好藉口,原本2個多月前我的生日就要去的,AlexKevin也說要從自己的零用錢各拿500100元出來請客,其餘的由阿賀出,我要請客的人(阿賀)拿出誠意去訂位子,結果訂不到位子而作罷,因為1個月前就開放訂位了,臨時才要去吃當然訂不到位子囉

事隔2個多月後,換阿賀的生日來臨,9日晚要阿賀試試看能否彌補上次的遺憾,這次竟然還能訂到10日中午11:30的位子,真是太幸運了

2個月中,阿賀曾和同事於上班日找歡送同仁之理由去吃過1次,所以今天除阿賀是第2次去外,其餘3人都是第1次去,西堤設置的點不容易停車且要1個月前就訂位,生意還能如此好,真是很難與景氣不好劃上等號

一餐吃下來,不論餐點及服務都很滿意,在意見卡上我仍寫下"提供特約停車場的服務",因為我很在乎吃飯的心情,若為了找停車位而失去愉快的氣氛,那我就絕不會再去了

我個人心想未設停車場的情況下西堤已是如此盛況,是否會重視這樣的意見呢?就再等等看吧

在西堤用餐費用一律為499元再加一成服務費,兒童餐為350元也要加一成服務費

上菜順序為開胃菜、前菜、沙拉、湯、沙瓦、主餐、甜點、飲料等總共有8道餐點,量雖都少少的,但8道餐下來也很有飽足感

1.開胃菜-鮮蝦蘆筍+開胃雙重奏2樣,全家一起分享著吃,吃齊了

鮮蝦蘆筍,看起來很大一盤,其實是薄薄的一層,味道有點偏酸,不喜酸的我勉強可以接受

開胃雙重奏,右邊是紅酒凍,左邊是沙拉

2.前菜-義式牛肉丹麥餅+焗烤蘑菇&方塊麵包2樣,吃齊了

義式牛肉丹麥餅

焗烤蘑菇

3.沙拉-4樣沙拉,除鮮蝦洋芋沙拉外,其餘鮮蔬果沙拉+時鮮水果沙拉+蘿美生菜沙拉3樣都點

鮮蔬果沙拉(),很不錯吃

時鮮水果沙拉(阿賀)

蘿美生菜沙拉(Alex),很大一盤,Kevin兒童餐未有此道,2個小朋友合吃剛剛好

4.湯-義式海鮮清湯+杏鮑菇南瓜濃湯+義式蔬菜牛肉丸湯卡布奇諾蕈菇濃湯4樣湯,全家每人各點1樣,全吃齊了

義式海鮮清湯Alex),清清淡淡的,很好喝

義式蔬菜牛肉丸湯Kevin),味道較義式海鮮清湯重了一些,帶點酸

杏鮑菇南瓜濃湯(),味道也不錯,雖然是我點的,但大部分是阿賀喝的

卡布奇諾蕈菇濃湯(阿賀),這湯很合我的味,我喝了大部分

5.沙瓦-一道一道上來,至此已有飽足感,吃一杯酸酸的沙瓦,解一下油膩

6.阿賀主餐:原塊牛排,八分熟,肉質很嫩,不錯吃

我主餐點大峽谷豬肋排,看起來很大,其實肉不算多

Alex主餐:鮮烤牛排,肉質也很嫩

Kevin點兒童餐,主餐是法式烤雞

7.甜點-咖啡戀上巧克力+香榭奶酪+巧克力袋冰淇淋+法式布蕾4樣,全家每人也各點1樣,吃齊了,不太愛吃甜的我,給這些甜點"非常滿意"的評價

香榭奶酪(Kevin),處女座的Kevin吃幾口就推說吃很飽不吃了,不知那裏不合他的口味,大部分都入阿賀的肚子裏

法式布蕾(),就類似布丁,最上面有一層焦糖,搭配下面的布丁較不會過甜

巧克力袋冰淇淋(Alex),巧克力袋酥酥的整個可以吃,淋上冰淇淋,味道不錯

咖啡戀上巧克力(阿賀),這蛋糕很好吃,綿綿的,我喜歡

8.飲料-情人果香芒冰沙+玫瑰森林(熱)+冰水果茶+冰咖啡

冰水果茶(Alex),這飲料我竟忘了喝

情人果香芒冰沙(Kevin),很濃郁的芒果味,不錯吃

冰咖啡(阿賀)

玫瑰森林(熱)()

等餐時,竟遇到Kevin的好朋友-景祥全家也一起來吃,阿賀幫他們合拍,所以我就說今天是主婦不下廚的好日子

也有出小錢請客的2個寶貝,這餐下來,正值發育期,胃口大開的小朋友也說很飽

今天的盛事還有一件事:國慶煙火,雖在中部的苗栗施送,離南投是不遠的,但對不耐塞車的我,還是不喜歡去湊熱鬧,在家裏看MOD的電視播放就很滿足了,今年的煙火真好看,國家生日的這天,在天氣好,吃大餐,看煙火秀中,平安的度過一天假期