1001225白毛台第4次葡萄之旅

文章日期：2011-12-26 16:13

別人過聖誕節，本團過葡萄節

白毛台冬季葡萄登場了，阿G師相邀團員上白毛台吃葡萄、飲葡萄酒，並共進午餐

楊爸爸家的葡萄園快變成本團的後水果園，每次去，不買個上百箱都不為過，再加上宅配部分，哇，好似不用錢的拼命搬回家，我只怨冰箱太小，買個３箱已是極限，只能等過段日子再採買

喜歡吃葡萄嗎？

沒問題，楊爸爸種給您吃 

有技術的人，才能種出好吃，Ｑ彈的葡萄

我家２個小朋友最近迷上打羽毛球，到那裏有時間就拿出來打

有35人出席本次饗宴，台北來７位（美新大姐及朋友）、新竹來５位（Dirk全家、青萍姐姐＆姐夫）、台南來４位（馬瓜全家），其餘就住中部囉！

外加一隻可愛的小狗，Alex回家後，看到這隻狗，竟跟我說：我們也來養一隻，天啊，繞了我吧，家裏已有２隻小犬讓我受不了，我可不想再來個小小犬 

去之前，已事先請阿G師準備單樣的菜色就好，不然每次都弄得大粒汗、小粒汗，雖然大廚阿G師不累，還樂此不疲，但是，二廚、三廚、四廚。。。可覺得累喔！

這次阿G師從善如流，僅煮筍肉羹及麵線糊，這２道菜也忙了半天，我要在此聲明，所有食材都是現場做的，有些都市來的朋友不知道材料都是現場做的，嘿嘿嘿，相片為證，晚到的人看圖吧

晚到的朋友們，看過來，現場做的肉羹

看過前面幾次的白毛台之旅的相片，可以比較出這次真的簡單多了，怪不得馬瓜要說為何沒有前面的豐盛啊！

沒辦法，時機錯過就錯過，就再慢慢等等看，不久的未來可能會再來一頓豐富的吧

一頓下來，每個大人（國中以上）分攤50元，像這樣的小朋友每個僅分攤25元

阿賀下午要回辦公室加班，我家是吃完午餐就落跑了

回家後，整理家務及除花園的草

Alex說這位訪客是螽斯（我不知道字打得對不對）

像這樣的一株日日春，竟藏著7隻小毛

我看過的小毛，最大隻大約成人中指或食指的大，但是，總是看不到它們成蛹，就變成小鳥的食物，其實第２天早上再尋找，已剩下約４隻

回家後，２個小朋友繼續打羽球，也玩得很快樂

1001224平安夜雜記

文章日期：2011-12-26 09:38

今天是平安夜

距離農曆年剩下不到1個月，依照慣例，過年前我都要清冰箱，挪一些空間出來放過年的愛心菜，媽媽和婆婆總是會給我一堆東西，雖然每次都跟她們說不用留我的份，但長輩總是會給我年菜，心想是自己有福氣，就接受了。

上次至淑貞家DIY披薩，我分到２個麵皮，已冰凍一段日子，今天就解凍來做披薩吧！

１片用平底鍋，１片用烤箱，結果，我個人感覺沒有上次的好吃，但是，阿賀、Alex和Kevin還是很捧場

平安夜的晚餐，雖沒有火雞大餐，我也很用心的做了照燒雞腿＋時蔬燴飯

在福利中心參考照燒烤肉醬的材料，就自己配照燒醬（砂糖，紅糖，醬油，豆瓣醬，水，酒），從早上醃到晚上，先用平底鍋煎過，再用烤箱烤

哇～哇～哇～

湯是結頭菜+紅蘿蔔+丸子

我家３個男人總是給我很大的面子，好吃極了，我個人也覺得很好吃，自已做的醃料，不會過鹹，豆瓣醬我加了較多，豆瓣醬的味道很濃，真是好吃

1001203-04台南楠西青青河畔農莊-下

文章日期：2011-12-06 17:19

在青青河畔露營很舒服，營區前有一條溪流，風從這溪流吹進來，據陳太太表示夏天也很涼快，最令人訝異的是，溪流是如此的清澈，有很多的魚蝦，夏天可以在這裏游泳


不過，現在的溪流經莫拉克颱風及另１個忘了名字的颱風，河床已改變很多，以前走到河床只要２步路，現在是一大落差，只能嘆大自然的力量真可怕

在青青河畔露營還有一個享受，陳老師會拿出他珍藏的黑膠唱片播放，陳老師說他有３千多片黑膠唱片，這要如何安排才能聽完全部啊


第１天到營區時，陳太太就很熱情的介紹周邊環境，營區裏種幾顆木瓜樹，每顆木瓜都超級大的，這是有機木瓜，中午陳太太送我們１顆，好甜喔


第２天早上，鴻男帶果汁機自己做豆漿


豆漿搭配燒餅，是很平常的早餐吃法
我長這麼大從未吃過燒餅，不吃的原因是看到早餐店的燒餅就不會想吃，但宜庭買２種燒餅（古早味＋西式），配蔥蛋生菜＋沙拉，看團員搶著吃就覺得很好吃

俐蘋最近敗了一台製麵包機，也自己做土司帶來，本團員崇尚DIY，能自己做就自己做


餐後，陳老師夫婦帶大家到20分鐘腳程外的洪園農特產DIY薑糖


路途中，看到一隻好漂亮的鳳蝶喔，可惜它已上天國了，才能安靜的讓我們拍照


製作薑糖，首要步驟，磨薑，每個小朋友都來體驗一下


第二步驟加入二砂糖，攪拌至出糖水，這需要人多一點，不然手會酸
第三步驟加入黑糖，也要攪拌至出水
最後步驟，放上瓦斯，然後呢，就一直一直。。。的攪拌至綿密


洪園老闆娘一說可以，馬上倒入模具，動作要快，不然很快就硬了，成功
自己做的薑糖，看得到食材，吃起來安心


製作薑糖過程中，老闆娘也很大方請團員吃梅製品－脆梅，梅酒，紫蘇梅，梅茶，梅醬，我們也敗不少回家


弄到11點多才回營區，回家前在洪園入口和陳老師夫婦合照


渡假的時間總是過得很快，散席前的慣例一定要有的，大家都要幸福，健康，期待下次的出遊




阿賀家的小銀開始出任務了，這次我家未帶炊事帳，另加一個冰桶，車子仍有空間，可以考慮帶小折去了


買了小銀，Kevin在假日時，總會主動幫忙洗車，因為Kevin喜歡踏在小銀旁邊的側踏板爬上車頂，幫阿賀省了一件事


阿賀家在百年6月也買了一頂帳棚，一直都未幫它拍一張，趁這次旁邊沒有其他帳棚，為它留個影吧！

附註：  

在網路搜尋青青河畔，只有地址，總是找不到詳細的指標，僅知道往梅嶺方向走，有幾個團員就給它走到梅嶺或往曾文水庫方向，趁這次就把它紀錄一下，網友們可參考。

開車：(1)國道1號：由麻豆交流道下，循171縣，轉1號省道南下過了渡頭橋，左接84號省道到玉井，左轉3號省道，過了楠西橋，沿著指標右轉可抵。

(2)國道3號：由台南支線新化端，接20號省道至玉井，續接3號省道，過了楠西橋，沿著指標右轉可抵。

(3)國道3號：由84號快速道下南二高(和走馬賴農場同方向)到玉井後往楠西鄉循路標可達。

以上是網路上搜尋到往梅嶺的路線，下列是我補充的：

在3號省道，看到茄拔路請右轉（這裏一定要右轉，若再直走就會到曾文水庫，是不同方向的），再一直走，會經過梅嶺客服中心，再順著路直走，看到［順風特產行］時，會有２條岔路，請走右邊（左邊是往梅嶺），即可看到青青河畔指標