2012年7月5日 星期四

1010702豐收的喜悅-芒果成熟了

文章日期:2012-07-05 11:16


5月初阿賀才幫芒果套袋

前幾天傍晚時分和鄰居聊天,鄰居告知割稻期就要把芒果摘下來催熟,才會熟得均勻

感謝有鄰居的提醒,不然,我們可能是讓它放到"在欉紅


AlexKevin聽到後也想要幫忙摘芒果,請阿賀隔天一定要叫他們起床


包報紙

修剪

放入塑膠袋,再放入一顆蘋果封箱,這是鄰居教的自然催熟法


當然不一定要放蘋果,我在網路上搜尋催熟方法,也可以放入香蕉,因為家裏剛好有蘋果,只好用現成的水果來催熟,最重要的是,幫忙催熟的蘋果在功成身退後還能削來吃,不會浪費(香蕉可無法放太久)

放成熟水果的作用為何?主因是成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果

封箱3天,不知是家裏太涼爽,拆箱後發現還沒熟,再繼續放幾天

再拆箱,發現愛文芒果已熟了,當下趕緊削來吃,味道真是太棒了,也分送鄰居一起分享,畢竟芒果樹並不是我家種的,不敢佔為己有

當阿賀忙著拍照紀念,Kevin也插一腳,把他的玩具拿出來和芒果一起入鏡

但是,金煌芒果因較大顆不易催熟(我覺得蘋果可以多放1顆,因為放在較底部的芒果都還"青筍筍"),再請教鄰居,把芒果放在戶外通風處讓它自然熟

放了幾天,陸續也吃到成熟的金煌芒果,整個心情都飄飄然,終於能享受自己照顧的水果

為了能吃到芒果,阿賀不灑農藥,買酵素施肥、除草、疏果、套袋等,就是不想讓去年的情況再發生

今年共摘5顆愛文、13顆金煌來催熟,當然,芒果樹上還有幾顆未摘,阿賀想讓它"在欉紅

有了今年的經驗,希望明年可以讓芒果再多生一些,催熟技巧也能再精進

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