2010年12月21日 星期二

991219白毛台美食之旅

文章日期:2010-12-20 10:15


上次至春陽野百合泡湯時,Gary就提到白毛台的冬季葡萄要登場了,馬上就和楊爸爸約定19日至白毛台吃葡萄,並預告要煮海鮮大餐,錯過7月之旅的團員,這次紛紛挪出時間一起上白毛台,本次有阿賀(2大2小)、阿寬(2大2小)、美新&李大哥、麗蕙&陳大哥、Gary(3大1小)、宜庭&兒子、淑貞(2大2小)、老達(2大2小)等8個家庭,計16個大人、10個小朋友。

豐收的喜悅
幾個團員也體驗收葡萄的辛苦

我請團員10點到白毛台楊爸爸的葡萄園,結果,18日晚上,Gary打電話給阿賀,報告要煮哪些菜,聽得阿賀1道菜也沒記得,並要我們9點到白毛台幫忙洗菜、切菜。

19日一大早睜開眼,嗯,是個太陽天,又是一個出遊的好日子。約9點左右到白毛台時,宜庭已到達並已卸貨完畢,原來Gary也有指派她一些任務,而我們的總鋪師Gary竟還在路上,還交待我和宜庭,先摘九層塔,把高麗菜也切一切。

宜庭和我被Gary指派9點到目的地洗菜/切菜


下圖只是部分的食材,負責攝影的阿賀,有點不盡職,未把所有食材都留底存證

上次吃過Gary做的肉羹,覺得太好吃了,已無人可取代,大家紛紛指定肉羹湯這道菜,Gary也很厚道,特地準備較多的食材,準備給團員打包回家

螺肉炒九層塔

Gary自製的臘肉,炒青蒜

清燙沙蝦

清燙小章魚,它有一個稱呼,只可惜我一直記不住(阿賀說是"墨斗" )

炒螞蟻上樹

雖然我未帶錶,但感覺團員都很守時,在約定的時間內到達,紛紛投入幫忙行列,對料理有興趣的女團員,也趕緊拿出記事本,把Gary的好料理做法記錄下來,請問這幾位,我們會有機會吃到您們學來的料理嗎?

滿桌的海鮮大餐
我們這團真的是美食團,出遊也能做出不輸餐廳的料理

看看有哪些人來午餐呢?
除大人外,小朋友清一色都是男生,這下如何得了...

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