1000813自製迷迭香雞腿

文章日期：2011-08-18 11:32

許多年前，出外旅遊時，點過迷迭香雞腿，感覺還不錯吃

所以，阿賀就去買了一棵迷迭香回家種，想讓我做來吃，這一種，就又隔了好久

上週六問阿賀有沒有想要吃什麼，阿賀回我，迷迭香雞腿何時能吃到，好吧，就選今日來做

這天下午上完日文課後，至全聯社買雞腿，看到人山人海的採購人潮，幾乎每個人的籃子都堆得滿滿的，我這才想起隔天是一年一渡的中元普渡，我來的時間根本不對嘛，我花不到1分鐘時間就拿到雞腿肉，花在排隊結帳的時間可長呢，對沒耐性的我而言是很痛苦的，可是我已答應阿賀要做了，就排吧

現在拜網路之賜，不會做的料理到網路搜尋一遍就能找到食譜，方便極了

我事先已從網路上搜尋到“迷迭香雞腿”的製作方法：

第１步驟：迷迭香和醃料加入雞腿肉內，醃個30分鐘。

第２步驟：用平底鍋把醃過的雞腿肉先煎至一些焦黃。

第３步驟：移至烤箱，烤２０分

第４步驟：完成，擺盤

這晚的菜色除主菜－迷迭香雞腿外，還有清燙過貓、清燙綠花椰、荷花蛋、自醃涼拌海帶、阿賀的加菜－蒸南瓜，配上貢丸豆腐湯，簡單不油膩的晚餐。

結語：

我做的迷迭香雞腿好吃極了，阿賀、Alex&Kevin都說很好吃，迫不及待要我儘快再做一次給他們吃。

嗯！家裏有現成的迷迭香，加上雞肉很好買（雖然雞腿較貴），醃料等都是很容易拿到手的材料，要常做也是可以的，這道可列為我的拿手菜了。